Schreiben Sie Pizzaautomaten noch nicht ab

May 07, 2023

Ich denke gerne, dass es für jede Art von Pizza eine Zeit und einen Ort gibt (oder, anders ausgedrückt, es gibt keinen falschen Zeitpunkt für Pizza). Und eine neue Art von Pizza, von der wir immer wieder hören, ist die Automatenpizza. Sie wissen schon, die Art, bei der die Maschine rohe Zutaten aufnimmt, sie zusammenstellt, dann einen Kuchen backt, bevor er ihn in eine Schachtel verpackt und durch einen Schlitz zu Ihren eifrigen Händen schickt. Still und leise werden weiterhin Pizzaautomaten an neuen Standorten auf der ganzen Welt installiert, und wir beginnen zu glauben, dass diese Geräte eine nützliche Nische in der weiten Welt der Pizza besetzen könnten.

Die breitere Verbreitung dieser Automaten wird wahrscheinlich einige Zeit in Anspruch nehmen, da die Nachfrage nach Automatenpizza derzeit weltweit nicht gerade groß ist. Nehmen wir zum Beispiel den Trubel um einen Mr. Go-Pizzaautomaten, der vor ein paar Jahren in Rom auf den Markt kam. Die Bürger verspotteten das Endprodukt wegen seiner minderwertigen Qualität und wegen der Tatsache, dass die Kruste nicht ganz stimmte (angeblich ist sie ziemlich dünn). Warum jemand dachte, Rom sei ein guter Pilotstandort für eines dieser Dinge, ist mir ein Rätsel, wenn man bedenkt, dass Rom, wissen Sie, in Italien liegt.

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Auch wenn Rom vielleicht nicht gerade der beste Markt für von Robotern zusammengebaute Pizzen ist, stellt sich für uns die Frage: Wo würde ein Pizzaautomat wirklich Erfolg haben?

Es gibt einige Orte im Land und auf der Welt – zu viele –, an denen es fast unmöglich ist, eine warme Mahlzeit zu bekommen. Abgepackte kalte Sandwiches aus dem Automaten sind eine Sache, aber der Kauf einer warmen Kleinigkeit im Krankenhaus, im Studentenwohnheim oder in der Firmenkantine könnte eine entscheidende Wende sein. Flughäfen, Sportstadien und Food-Courts in Einkaufszentren sind ebenfalls großartige potenzielle Standorte für diese Pizzen für unterwegs.

Manchmal möchten wir einfach Zugang zu warmem, gekochtem Essen haben. Das ist es. Und die universelle Anziehungskraft von Pizza sorgt dafür, dass irgendwo irgendjemand sie haben möchte oder braucht. Wenn der Preis für die Pizza erschwinglich genug ist, ergeben sich praktisch überall Möglichkeiten, insbesondere an Orten, an denen andere Optionen nicht rund um die Uhr verfügbar sind.

Apropos Kosten: Es gibt keine Entschuldigung dafür, dass die Pizza nicht günstig ist. Die Kosten für Pizzazutaten machen normalerweise zwischen 20 und 25 % des Endpreises einer Pizza aus, und im Fall von Roboterpizzas kommt die Arbeit von einer Maschine (eine, die keinen Mindestlohn zahlt). Sie sind vielleicht nie so günstig wie Fastfood, aber Kuchen aus dem Automaten sollten wahrscheinlich mindestens etwas weniger kosten als eine entsprechende Pizza aus einem Restaurant einer Fastfoodkette.

Hier ist die Sache: Mir ist klar, dass es bei einem Pizzaautomaten vor allem um seine Bequemlichkeit geht, aber es gibt keinen Grund, warum die Qualität nicht gut sein kann. Wenn ein Unternehmen seinen Verkaufsautomaten mit Pappe und Ketchup bestückt, ist das ein todsicherer Weg, die Leute dazu zu bringen, ihn zu meiden (Mundpropaganda verbreitet sich schnell). Aber wenn die Pizza zumindest anständig und zuverlässig ist, gibt es keinen Grund, warum sie für jemanden, der unterwegs zu Mittag isst, nicht ab und zu eine Option sein kann.

Pizzaautomat in Japan

Japan ist für seine Verkaufsautomaten bekannt, und das Video oben zeigt einen, der eine Pizza zusammenstellt, die, ich möchte sagen, halbwegs anständig aussieht. Der Käse ist vollständig geschmolzen, die Kruste ist verkohlt und die Scheiben sehen kräftig aus. Für etwa 7,50 $ ist das kein schlechter Deal.

Sicher, das Ganze hat zugegebenermaßen eine Seelenlosigkeit. Die menschliche Interaktion bei der Essensbestellung hat zwar einen psychologischen Reiz, aber Fast-Food-Pizzaketten haben die Art und Weise, wie wir mit Mitarbeitern interagieren, bereits minimiert. Little Caesars verfügt über ein Pizza-Portal-Gerät, bei dem Sie einen Code eingeben und Ihre Pizza aus einem verschlossenen Wärmeschrank holen. Der Carside Delivery-Service von Domino bringt die Pizza direkt zu Ihrem Auto, wenn Sie sie abholen. Außer „Danke“ ist kaum ein Gespräch nötig.

Ich behaupte nicht, dass ein Pizzaautomat jemals das handwerkliche Produkt ersetzen würde, das in einer guten, altmodischen Pizzeria serviert wird. Das wäre unvernünftig. Aber wie gesagt, es gibt für jede Pizza eine Zeit und einen Ort. Das Zeug, das die Automaten ausspucken, ist nur eine weitere Möglichkeit, an jedermanns Lieblingsessen zu kommen, besonders wenn wir es am meisten brauchen. Seien Sie nicht überrascht, wenn in Ihrer Nähe eine Maschine auftaucht, und zwar früher als Sie denken.

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