Gesundheits- und Lebensmittelinspektionen im Natrona County (22.05.23

May 03, 2023

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CASPER, Wyo. – Das Gesundheitsamt des Casper-Natrona County inspiziert Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Convenience-Stores, mobile Lebensmitteleinheiten, Lebensmittelläden und Lebensmittelverkaufsstellen. Jede Einrichtung führt mindestens zweimal im Jahr eine unangekündigte Inspektion durch.

Nach Angaben der Abteilung „gibt es drei Arten von Verstößen: Prioritätsverstöße, Prioritätsgrundverstöße und Kernverstöße.“

Während das Gesundheitsministerium nach Mängeln sucht, besteht das Hauptziel der Organisation darin, Unternehmen aufzuklären und ihnen dabei zu helfen, unsichere Praktiken und Möglichkeiten zu deren Behebung zu verstehen.

Laut dem Programmmanager für Umweltgesundheit im Natrona County „gibt es keine Staffelung oder ein Bestehen oder Nichtbestehen einer Gesundheitsinspektion.“ Jeder Verstoß wird entweder sofort oder innerhalb von 10 Tagen behoben, was bedeutet, dass ein Verstoß das Unternehmen nicht unsicher macht.

Wenn eine erneute Inspektion erforderlich ist, war das Problem möglicherweise schwerwiegender oder die Einrichtung benötigte mehr Zeit, um es zu beheben. Sie haben zehn Tage Zeit, um das Problem zu beheben, und laut Heald können die meisten Einrichtungen die Anforderung problemlos erfüllen.

Alle schwerwiegenden Verstöße oder auffälligen Zitate werden in den nachstehenden Zusammenfassungen aufgeführt. Der vollständige Bericht für jedes Restaurant ist jedoch auf der Website der Abteilung zu finden, wo alle aktuellen Informationen veröffentlicht werden.

Verstöße an der Evansville-Grundschule:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Satellitenküche; alle Speisen werden in der Hauptküche zubereitet. Auch Geschirr wird in der Hauptküche gespült.“

Verstöße gegen entkorkte edle Weine und Spirituosen:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Verstöße an der Grundschule Bar Nunn:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Satellitenküche; kein Geschirrspülen oder Essenszubereitung vor Ort.“

Verstöße gegen die Casper Classical Academy:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Keine Verstöße; die Küche ist gepflegt und ordentlich.“

Verstöße gegen die mobile Einheit der Hope Church:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Keine Probleme festgestellt. Sie haben eine neue Person, die für die Öffentlichkeitsarbeit zuständig ist, sodass wir viel Zeit mit Aufklärung und Beantwortung von Fragen verbracht haben. Einzelheiten und Unterschriften finden Sie im Anhang.“

Patty Wagon, Die Verstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Bericht siehe Ordner.“

Verstöße gegen Silver Fox:6 (1 Priorität, 2 bei der Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „In der Einrichtung werden Kartoffelpüree unmittelbar vor dem Servieren vakuumverpackt und anschließend im Beutel erneut erhitzt. Dies wird durch die unversiegelten Beutel im Walk-In unterstützt. Dies ist in Ordnung, solange die Beutel nach dem Verschließen nicht gelagert werden. Insgesamt: Etikettierung und Datumsangabe sind gut, aber ein paar Dinge (Dressingflaschen) fehlen.“

Verstöße gegen Smokin Hot Butts BBQ:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Bericht siehe Ordner.“

Walgreens East #7462 Verstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Sehr ordentliche, saubere und organisierte Einrichtung. Kühleinheiten halten die richtige Temperatur. Sie verfügen über eine computergestützte Überwachung der Kühleinheiten. Außerdem verfügen sie über ein computergestütztes System, das sie benachrichtigt, wenn das Produktdatum abgelaufen ist. Es wurden keine Probleme festgestellt.“

Verstöße gegen Chili's Bar & Grill:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Verstöße gegen Cold Stone Creamery:5 (1 Priorität)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Begehbarer Kühler hält bei ungeeigneten Temperaturen kalt.“

Verstöße gegen Mesa-Alkohol:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Sehr ordentliche, saubere und organisierte Anlage. Jetzt sind die Eisbeutel beschriftet, danke!“

Verstöße gegen Olive Garden Nr. 1828:7 (4 Priorität, 5 bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Bei den folgenden Geräten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wurde beobachtet, dass sie optisch und haptisch verschmutzt waren: Messer.“

Verstöße an der Grundschule Oregon Trail:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Sehr ordentliche, saubere und organisierte Einrichtung. Keine Probleme festgestellt. Habe ein Waschbecken mit 2 Fächern, brauche ein Waschbecken mit 3 Fächern und ein Handwaschbecken, um eine Lebensmittellizenz zu erhalten. Teststreifen funktionieren nicht, neue in der Kochküche besorgen, links.“ Streifen zu verwenden.“

Verstöße an der Grundschule Paradise Valley:1 (bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Sehr ordentliche, saubere und organisierte Einrichtung. Stellen Sie sicher, dass der Bleichmitteleimer nach seiner Herstellung täglich getestet wird, sodass er 50–100 Teile pro Million beträgt. Stellen Sie in der alten Küche ein Spülbecken mit zwei Fächern bereit. Handwaschbecken im Klassenzimmer gegenüber dem Mittagsbereich Das kann möglicherweise zum Händewaschen genutzt werden. Möglicherweise kann auch ein sehr kleines Handwaschbecken im Depotraum angebracht werden.“

Verstöße gegen Wyoming Ale Works:5 (3 Priorität, 4 bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Für Beilagen und Soßen, die aufgrund eines Verstoßes auf Eis gelagert werden, ist ein Korrekturmaßnahmenplan erforderlich.“

Big D #52-Verstöße:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Stellen Sie sicher, dass die Eingangstür geschlossen bleibt, wenn keine Lieferungen entgegengenommen werden.“

Homax Nr. 8/Mountain View-Verstöße:3 (1 Priorität, 2 bei der Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Das Waschbecken am Boden verfügt über einen Doppelschalter, der am Wasserhahn angebracht ist.“

Verstöße gegen Northern Ice Unit 2:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Keine Probleme festgestellt. Einzelheiten und Unterschrift finden Sie im Anhang.“

Verstöße gegen die Park-Grundschule:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Sehr ordentliche, saubere und organisierte Anlage. Spüle mit 2 Fächern in der Anlage. Für den Erhalt einer Lebensmittellizenz werden ein Spülbecken mit 3 Fächern, ein Vorbereitungsbecken und ein Handwaschbecken benötigt. Es wurden keine Probleme festgestellt.“

12/24 Verstöße gegen Club Fresh Start Café:4 (3 Priorität, 2 bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die Einrichtung ist sauber und organisiert. Der neue Manager hat mehrere Diagramme und Listen implementiert, um sicherzustellen, dass die Dinge erledigt und korrekt erledigt werden.“

Verstöße gegen Blimpie Subs und Salad Poplar:1 (1 Priorität)Nachprüfung erforderlich:JaLink zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Verschiedene Lebensmittel in der Sandwich-Zubereitungseinheit werden bei ungeeigneten Temperaturen kalt gehalten. 21.04.23 – Verschiedene Lebensmittel werden bei Temperaturen über 41 °F abgekühlt. 08.05.23 – Verschiedene Lebensmittel in der Sandwich-Zubereitungseinheit werden bei Temperaturen abgekühlt über 41 °F. 26.05.23 – Verschiedene Lebensmittel in der Sandwich-Zubereitungseinheit erkalten bei Temperaturen über 41 °F.“

Verstöße gegen den Casper College Gateway Kiosk:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die Einrichtung war für die Saison geschlossen und konnte nicht inspiziert werden.“

Casper College Liesinger Hall (Dornbos) Violations:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die Anlage war für die Saison geschlossen und konnte nicht besichtigt werden.“

Verstöße gegen Sub-Verbindungen des Casper College:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die Einrichtung war für die Saison geschlossen und konnte nicht inspiziert werden.“

Verstöße gegen Tobin Hall am Casper College:2 (Priorität, bei Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Die Geschirrspülmaschine war wegen Reparaturarbeiten außer Betrieb. Der Griff eines Messers war zu abgenutzt, um leicht gereinigt werden zu können. Das Messer wurde entsorgt. Bitte überprüfen Sie alle Utensilien auf Beschädigung oder Abnutzung und entsorgen Sie sie bei Bedarf.“

Verstöße gegen Pro Start:2Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Dies ist eine Lehrküche, daher arbeiten die Schüler daran, zu verstehen, wie man eine Lebensmitteleinrichtung angemessen instandhält.“

Lebensmittelverstöße bei Rancheros Mexican:4 (1 Priorität, 1 bei der Inspektion korrigiert)Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Am vorderen Waschbecken ist keine Seife verfügbar.“

Verstöße gegen die Roosevelt High School:0Nachprüfung erforderlich:Kein Link zum vollständigen Bericht

Kommentare: „Äußerst ordentliche, saubere und organisierte Anlage. Hervorragende Prozesse und Verfahren vorhanden. Keine Probleme festgestellt.“

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